Annie Holm Pedersen
Søbakken 21
Nyråd
4760 Vordingborg

Tlf. 55 37 20 50
mobil 26 84 48 27

E-mail til AHP VIN
ahp-vin@nyraad.net

CVR nr. 21 39 23 08

Vinforedrag

Tag en tur med AHP VIN rundt i vinens vidunderlige verden og smag på nogle af herlighederne. Få en interessant og oplevelsesrig "rundrejse" hvor vi bl.a. kommer ind på vinifikation (vinfremstilling), druer, distrikter og meget mere. Vi vil tale om smageteknik, som er med til at give en fuldendt oplevelse af den enkelte vin, og så får deltagerne gode råd med på vejen om opbevaring, servering, vin og mad m.m.

Hvert vinforedrag og vinsmagning tilrettelægges efter deltagernes ønsker, og jeg vil sammensætte et spændende program, hvor vi typisk vil smage mellem 6 - 9 forskellige vine. Hver deltager får udleveret et smageskema til egne kommentarer og notater, samt information og gode råd om vin.

Varighed: Ca. 2 timer, men vinforedraget kan også tilrettelægges efter arrangørens ønsker mht. tid.

Jeg medbringer: Vine, smageskemaer og materialer.

Arrangøren sørger for: Vinglas (gerne to til hver hvis muligt), vandglas samt isvand og gerne lidt brød eller. Lign.

Priser:  

AHP VIN medbringer vine: Honorar 1000,00 kr. inkl. moms + vinenes pris (beregn ca. 10 pers. pr. fl.). + transport efter statens takster. AHP VIN medbringer smageskemaer. Honoraret dækker vinforedrag med smageskemaer samt forberedelse.

AHP VIN kommer uden vine (arrangøren sørger selv for vine): Honorar 2.500,00 kr. inkl. moms + transport efter statens takster. Honoraret dækker vinforedrag samt forberedelse.

Ved vinkurser m.m. hos arrangøren forespørg om pris.

Vinforedrag kan udmærket kombineres med mad.

Det er altid en god idé med et tema, og der er mange muligheder. Nedenstående er blot et par eksempler på temaer. Hvis arrangøren har andre forslag, finder vi ud af dette.

Temaer:

Fokus på drue/druer: Vi sætter fokus på den blå drue Cabernet Sauvignon (eller en anden drue), her vil vi smage vine produceret på Cabernet Sauvignon (eller anden drue) fra forskellige lande.

Fokus på et vindistrikt eller vinområde: Vi sætter fokus på et fransk vindistrikt, f.eks. Bordeaux, hvor vi skal smage forskellige vine herfra. Det kan selvfølgelig også være et vindistrikt fra et andet vinland.

Oversøiske vinlande: Vi sætter fokus på de oversøiske vinlande. Vi vil smage vine fra bl.a. USA, Chile, Sydafrika, og Australien.

Den "gamle" vinverden: Vi sætter fokus på Frankrig, Italien, Spanien eller et andet Europæisk vinland, og smager vine fra det pågældende vinland.

Prøv en anderledes vinaften hvor vin og musik går op i en højere enhed og sætter alle sanser i brug.

Mozart und Wein - et sansebombardement

Mozart var en levende person, som forstod at leve livet. I dagens nutidige sprogbrug kunne det nemt omskrives til "lev stærkt - dø ung".
Vi tilsætter myten om mennesket Mozart, med Østrigske vine, og serverer og præsenterer blandt andet Østrigs nationaldrue Grüner Veltliner og den sjældne, fine og delikate Eiswein, samt den verdensberømte Sachertorte fra Wien.
Vindelen styrer Annie Holm Pedersen fra AHP VIN og Foredrag med professionel og kyndig hånd. Annie vil guide os igennem vinene og fortælle om Østrig som vinland samt historien bag den verdensberømte Sachertorte.
Mozart-effekten dukker op i medierne en gang imellem: den mystiske Mozart-effekt, som tilsyneladende kan indvirke positivt på alt fra køers mælkeydelse til amerikanske college-studerendes intelligens. Det lyder som en samling muntre anekdoter, men er det bare vandrehistorier, eller ligger der noget faktuelt under?

I efteråret 2005 besluttede Bjarne Pilegaard fra Pilegaardens Kursuscenter sig for at gå på jagt efter historien bag historierne og blev noget overrasket over, hvad han fandt.
Bjarne Pilegaard, som bl.a. er klassik pianist med Mozart som speciale, har en livslang passion for Mozart og herunder også Tryllefløjten.
Ifølge myten over Mozart siges, at denne opera er gennemsyret af frimuriske symboler, der kan henføre til hemmelige ritualer.
Om Bjarne Pilegaard, der selv er medlem af den danske frimurerorden, vil røbe disse hemmeligheder, må stå hen i det uvisse.

Dette foredrag udfordrer dine sanser og byder på større oplevelser end du forventer.

Ønskes yderligere information eller tilbud kontakt venligst AHP VIN på tlf. 55 37 20 50 mobil: 26 84 48 27 eller e-mail: ahp-vin@nyraad.net

AHP VIN har bl.a. holdt vinforedrag for Danske Bank, Vordingborg Bank, Microsoft Denmark, PFA-Pension, Rockwool, dlg, Devoteam Consulting, Trafomo, Nykredit, Capgemini Denmark, Coop, Næstved Kommune, Vordingborg Politi, SKAT Næstved, Rotary, Inner Wheel, Soroptimisterne, Foreningen af Danske Vinavlere, Handelsskolen Sjælland Syd, FAXE Sygehus, Vordingborg Apotek, Aldershvile Slotspavillon, Havreholm Slot, First Hotel Kolding, flere Vinklubber med flere.